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昨日，市第一人民法院公開宣判一批三打兩建案件。圖為宣判現(xiàn)場。記者 葉勁翀 攝
昨日，市第一人民法院對全市首宗銷售硼砂豬肉案公開宣判，被告人謝炳崇犯生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪，被判處有期徒刑1年6個月，并處罰金人民幣2 萬元。他當(dāng)場表示服判。另外兩名肉販張華容、鄭金水則分別被判有期徒刑1年、1 年兩個月，均處罰金1萬元。
■案情回放：
肉販買硼砂給豬肉“加料”
2011年10月26日，有群眾在政府網(wǎng)舉報，坦洲鎮(zhèn)十四村沖尾市場有人銷售硼砂豬肉。2011年11月1日16時許，市工商局聯(lián)合市屠宰辦、市質(zhì)監(jiān)等部門，到?jīng)_尾市場豬肉檔抽檢，當(dāng)場隨機(jī)抽取了8家豬肉檔。同年11月28日出具的檢測結(jié)果表明，包括82號的謝炳崇豬肉檔在內(nèi)，共有3家豬肉檔的豬肉被檢測出硼砂含量超標(biāo)，其中謝炳崇豬肉檔的豬肉，硼砂含量為656mg／kg。2011年11月30日，市工商局勒令上述3家豬肉檔停業(yè)整頓。
被告人謝炳崇自購生豬在坦洲鎮(zhèn)肉聯(lián)廠屠宰后，在其經(jīng)營的豬肉檔售賣。其供認(rèn)通過同行獲悉用硼砂處理豬肉可保艷防臭，于是在沖尾市場的徐記干貨店買了硼砂。具體做法是將硼砂溶解在水里，再將豬肉放在硼砂溶液里浸泡沖洗晾干后出售。
2011年春節(jié)前，其購買的豬里脊部分被燙熟變白，不好賣出去，便將豬里脊放進(jìn)硼砂溶液里洗后晾干出售。
2011年11月1日凌晨，其從坦洲鎮(zhèn)雄源毛豬批發(fā)行買了一頭100公斤的生豬屠宰后售賣。當(dāng)天天氣較熱，且屠宰場又將其豬里脊部分的肉燙熟，于是再次用硼砂溶液浸泡豬里脊晾干后出售。當(dāng)日下午，其有事外出，妻子鄭少娟在市場幫其賣肉，正好遇上工商局檢查豬肉。其豬肉檔口被抽樣檢查時已賣出30公斤豬肉，剩70公斤。執(zhí)法人員在其豬肉檔口抽查兩袋豬肉樣品，每袋375克，共750克。當(dāng)晚，豬肉全部售完。
■被告人：
“不知硼砂有毒”
被告人謝炳崇對自己往豬肉里下硼砂的事實(shí)沒有異議，但先辯解不知硼砂對人體有害，后又供述市場管理部門曾宣傳過不能在食品中添加硼砂，且聽其他人說過硼砂有毒不能添加到食品中。昨日接受記者采訪時，謝炳崇仍再三強(qiáng)調(diào) “我不知硼砂有毒”，并且舉例說：“加了硼砂的豬肉還給我自己的孩子吃過?！敝x炳崇供述，自己下過兩次硼砂。
■法官說法：
從業(yè)者有義務(wù)認(rèn)識到硼砂有害
硼砂的成人中毒劑量為1-3克，成人致死量為15克，嬰兒致死量為2-3克。我國《食品衛(wèi)生法》和《食品添加劑衛(wèi)生管理辦法》，明令禁止硼砂作為食品添加劑使用。
對于謝炳崇辯稱自己不知硼砂有害，本案主審法官施斌斌認(rèn)為，從事豬肉售賣生意的謝炳崇須知，豬肉肯定是顧客吃的，他添加到里面的東西，有義務(wù)確定是安全的。其主觀上不承認(rèn)自己知道硼砂有害，但這并不影響量刑。另一方面，謝炳崇只供述添加了兩次硼砂。而根據(jù)幾個方面的證據(jù)和供述，可確認(rèn)并不只兩次。
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